今年の節分は、利用者様のおやつに2種類の和菓子を出しました。

鬼をかたどった和菓子とふわふわ触感のわたようかん😊

嚥下力が低下した方には、水ようかんとわたようかん😊

実は鬼の形をした和菓子、とても柔らかく、盛り付けるのが一苦労。

栄養士2人で頭の角が取れた～顔が歪んだ～などと言いながらなんとかきれいに盛り付けました💦

利用者さまにも大好評でした

（栄養科）

先月、七五三参りへ行きました。

長男5歳、長女3歳になります(^^)/

神社でカメラマンと待ち合わせして、ロケ撮影を行いました。

カメラマンが子供たちの機嫌取りが上手く、良い写真を撮ることができました。

初めての着物に浮かれていた子供たちは「脱ぎたい～💦」と愚図りだし、下駄を脱いで砂利道を走り回り、着物はドロドロ

とにかく無事にお参りすることができました。

元気に育ちますように✰

（栄養科）

我が家には高校生の息子がいます。

不用不急の外出はできない為、ずっと家にいます。

8月から、息子も食事当番に組み入れました。

月火：母、水木：父、金土：おばあちゃん、日：息子。

息子が作った　・あんかけ焼きそば・大根のサラダ

とても美味しかったです。

9月から週2回の当番にしようかな…

（栄養科）

長いコロナ禍の中、更に新型コロナウイルス対策で緊急事態宣言が延長されました。

不要不急の外出を控える旨、気分転換の散歩や公園への外出も、何か後ろめたさを感じるのは

私だけでしょうか？

さて、そんな中私事ではありますが、主人が昨年12月に雇用延長を終え、定年退職しました☺

キャンプ等アウトドアは好きですが、特にこれと言って趣味を持っているでもなく、長年のサラリーマン

生活後、これからの日々どう過ごしていくのかと…少し不安になった私（毎日家にいるのか…💦）

そうこうしているうちに、菜園で野菜づくりを始めたようです。

今は胡瓜、トマト、ナス、ししとう、トウモロコシ、枝豆、さつま芋等の苗を植えたそうです。

私は田舎(滋賀県)育ちなので、田畑のことは少し知っていますが、都会(大阪豊中)育ちの主人にとっては、鍬(くわ)や鋤(すき)で畝や杭打ちをする等、初めての経験💦

どんな感じでやっているのか想像するだけで、申し訳なしですが笑いが込み上げてきます

ところが全てが新鮮な様で、土づくりから苗植え、水やりまで積極的に取り組んでいます。

ベランダのプランターでも胡瓜と茄子を1本ずつ植え、支柱をし、水やりをしながら毎日

観察しています。

やはり自分で作ったものが大きく育ち、収穫を迎え、食する事が今から待ち遠しい様です。

期待に胸膨らませ、得意気な顔をして大量の野菜を持って帰ってきてくれることを私も期待しています。

（栄養科　調理師）

年に何度か3姉妹で女子会なるものを開催していましたが、

コロナ禍になり只今女子会しばらくお休み中～

妹家の愛犬 パンちゃん にも会えず寂しい思いで過ごしていました。

なので、パンちゃんの写真を送ってもらいました

妹手作りのお家に入っているパンちゃん！

お家が気に入りすぎてずっと入っているらしい！

癒される～

（栄養科）

食堂から見えるこの景色が好きです。

今は落ち葉を落として、ハリーポッターの“おばけの木”化している

 さて、いっぱい編みました。　アクリル100％がミソです。

かぎ針編みで、もう50枚程編みました。

他人様の役にも立っているようです。

職場の下膳者を洗う時などに使ってくれているようです。

我が家での1番のおすすめは炊飯器の内釜を洗うのに最適な事！

白いデンプンの糊状になってくっついてスポンジではこすっても

こすっても取れない…あれです！

長年の私のストレスだったんですよ…

ところがこれを使うと内釜を傷付けずスパッと取れる。

炊飯器の寿命は確実にのびます。

一度これを使ってみてください。いっぱい編んだから、差し上げますよ。

（栄養科）

こんにちは栄養科調理師です。

先日の休みに愛犬のひなを連れて有馬富士公園に行って来ました。

ひなは広場でバッタを追いかけている時が一番楽しそうでした。

最近の休みは近くの公園に散歩に行ってから家でご飯を作ることが多いですね。

栗ご飯、炊いてみました

（栄養科）

こんにちは。　今回は栄養科調理師が担当します。

先日、万博公園にひまわりの花  を見に行ってきました。

約770本のサンフィニティという品種のひまわりが見頃を迎えていました。

この他にもサンリッチパイン、ソーラーパワー、サマーサンリッチオレンジなど
８月下旬から９月頃が見頃の品種もあるそうです。

（栄養科）

こんにちは。 今回は栄養士が担当です。

季節が春になり、我が家では毎年恒例、田植えの準備が始まっています。

ただ今育苗中。

田んぼに植えてからは、害獣や天候と日々戦い、

今年もいいお米ができますように…と願いながら育てていきます。

（栄養科）